Corallo Maestri Pasticceri è un'eccellenza dolciaria nel cuore di Vallecrosia nata dalla collaborazione tra il maestro pasticcere Andrea Tromboni e il patron del Ristorante Corallo, Luca Biamonti.

Corallo Maestri Pasticceri ha preso il posto dell'antica Pasticceria Adriana di Vallecrosia che aveva già una lunga storia di eccellenza e qualità.

Il maestro pasticcere Andrea Tromboni è un professionista di grande esperienza internazionale. 
La passione per il suo lavoro si riflette in ogni creazione e  i suoi dolci sono vere e proprie opere d'arte, realizzati con ingredienti di alta qualità e con un'attenzione maniacale ai dettagli.

Le torte moderne di Andrea Tromboni sono ricche di sapori e di colori, e si caratterizzano per le forme originali e creative.
I panettoni e gli altri lievitati, grande passione del pasticcere, sono realizzati con ingredienti di alta qualità e vengono lievitati naturalmente, per ottenere un risultato soffice e fragrante.